El verano es momento de tomar cosas frescas o por lo menos sentirnos fresquitos; además, se suceden muchos encuentros con familiares y amigos. Momentos en los que, a veces, hacemos malas elecciones de comidas y bebidas (aunque las excepciones sí se pueden hacer). Es por ello, por lo que subo esta receta de limonada casera, aunque sería mejor llamarla batido de limón, ya que vamos a utilizar toda la fruta.
INGREDIENTES:
1 limón entero
Agua
Edulcorante líquido
Hierbabuena o menta
Hielo
PASO A PASO:
Lavamos bien el limón con agua.
Con mucho cuidado pelamos el limón, intentando quedarnos solo con la cáscara y dejar toda la zona blanca sobre la fruta. La cáscara la echamos en una jarra con agua.
Quitamos toda la zona blanca del limón para que no nos amargue y nos quedamos con los gajos (eliminar las pipas). Añadir los gajos junto con las cáscaras y el agua.
Triturar todo bien, que no nos quede ningún trozo grande y añadir más agua y 1 cucharada sopera de edulcorante líquido.
Servir en un vaso con hielo y unas hojas de hierbabuena o menta.
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